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食品安全小知识  

2016-10-22 12:24:49|  分类: 张老师 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       一、为儿童购买食品应注意以下六点:   

1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。   

2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。   

3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、

厂址、生产日期、保质期、产品标准号等,不买标签不规范的产品。   

4.食品是否适合儿童食用,儿童食品至今尚无明确的定义,因此,为儿童选择食品

谨慎为宜。   

5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。   

6..关注儿童食品的相关信息。如:我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体

系建设”工作,此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。    

二、小食品尽量少吃     不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童

的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品,还会对儿童的

中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面,孩子零食吃多了,就不会好好

吃饭,长此以往可能会会造成营养不良。特别需要提醒父母的是,检疫人员查出的不

合格食品之中,小食品的不合格率最高。所以说,所谓的“小食品”并不是儿童食品,

尤其是校园周边、街头巷尾的小食品,不可以让孩子任意吃。  

三、饮料尽量不要多喝   随着人们经济生活条件的提高,有些家长购买饮料让孩子当

水喝,这是不科学的,也是不负责任的。有些饮料含有激素,长期饮用会过早长出胡

须或导致肥胖,内分泌失调,性早熟,都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩

子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水

是最好的饮料,能补充体能,排除毒素,是任何饮品不能代替对人体的价值。如果需

要食用饮品,要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期,有

配料说明和合格证的正规厂家生产的产品,切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”

汽水。  

四、如何避免幼儿饮食中的化学物质污染?      

食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、

兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等,因此,蔬

菜、水果的合理清洗、削皮,选择正规厂家的动物性食品原料,不吃过大、催熟的水果

等就显得十分重要。   

食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩,幼儿园周

围的食品摊点,都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学

界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例,已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的

危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是:

陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、

图片是铅暴露的主要途径之一,因此,儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、

玩具的食品。 

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